"את יודעת מה הכי בא לי עכשיו?"
זימר האיש שלי
"כן בוא נשמע"
"בא לי סלט כזה קל, טעים, מרענן שירענן את ימי הבידוד האלה"
"מה אתה אומר.." מסתכלת בו בעיני עגל.
"איזה סלט בא לך?" אני שואלת
"מה אני יודע, את היצירתית פה בבית…"
אמר והלך
עשיתי כמה סיבובים במטבח תוך כדי מלמול, מה הוא רוצה מחיי, סלט עכשיו
ועוד סלט מרענן, טעים..
אחרי כמה סיבובים במטבח
אספתי מה שמצאתי
חצי חסה גלמודה ועזובה
אבוקדו בודד שנשאר במדף התחתון במקרר
מנדרינה אחרונה שנשארה לבדה בין ערמת התפוזים
ופיסטוקים שנשארו לי מאיזה עוגה.
מיזגתי את כולם ביחד,
קשקשתי רוטב טעים ומרענן..
ויצא סלט מרענן, קל וטעים כמו שהוא רצה.
או כמו שהילדים אומרים: יצא אש…!!
מה אספתי:
1/2 חסה חתוכה
1 אבוקדו קטן חתוך לקוביות
1 בצל סגול קטן חתוך לפרוסות דקות
חופן נענע קצוצה (לא חובה)
1 קלמנטינה או מנדרינה (אף פעם לא יודעת מה ההבדל ביניהם)
חופן קשיו או פקאנים או פיסטוקים או אגוזים או צנוברים (או תערובת של כמה מה שבא ברוך הבא)
חופן חמוציות
לרוטב:
1/4 כוס מיץ תפוזים
3 כפות מיץ לימון
3 כפות שמן זית
1 כפית סילאן או מייפל
1 כפית חרדל
1 כפית חומץ
1 כפית סוכר
מלח ופלפל
ההכנה:
-מניחים את החסה על צלחת, מעליה מניחים את שאר החומרים.
-מערבבים את כל חומרי הרוטב טועמים ומתקנים תיבול אם צריך, מזלפים על הסלט, מערבבים זוללים ומתרעננים.
מצרכים
- 1/2 חסה חתוכה
- 1 אבוקדו קטן חתוך לקוביות
- 1 בצל סגול קטן חתוך לפרוסות דקות
- חופן נענע קצוצה (לא חובה)
- 1 קלמנטינה או מנדרינה (אף פעם לא יודעת מה ההבדל ביניהם)
- חופן קשיו או פקאנים או פיסטוקים או אגוזים או צנוברים (או תערובת של כמה מה שבא ברוך הבא)
- חופן חמוציות
- 1/4 כוס מיץ תפוזים
- 3 כפות מיץ לימון
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית סילאן או מייפל
- 1 כפית חרדל
- 1 כפית חומץ
- 1 כפית סוכר
- מלח ופלפל
הוראות הכנה
-מניחים את החסה על צלחת, מעליה מניחים את שאר החומרים.
-מערבבים את כל חומרי הרוטב טועמים ומתקנים תיבול אם צריך, מזלפים על הסלט, מערבבים זוללים ומתרענני