עוגיות פיסטוק

על ידי בנעלי בית

"אמא אולי תביאי לנו קצת עוגיות" מבקש הגדול

אנחנו בדרך אליו

חושבת איזה עוגיות אפשר לקחת במזוודה שישמרו יומיים עד שנגיע אל הבן.

נוסעים לבקר אותו, בדרך עוד נתעכב יומיים במקום אחר.

לא היה שום ספק שאני אכין עוגיות, הילד ביקש כמובן שיקבל.

הייתי קצת לחוצה בזמן לפני הנסיעה לכן פשפשתי בראש על איזה מתכון מהיר של עוגיות שאוכל להכין וגם יהיו טובות אחרי יומיים שלושה עד שנגיע אליו.

נזכרתי שהמון המון זמן לא עשיתי עוגיות פיסטוק שהם ממש התאימו לי עכשיו.

הן מהירות הכנה

נשארות טובות גם אחרי כמה ימים

וטעימות עם כוס קפה, תה או קקאו שמתאימות בדיוק למזג אוויר הקצת חורפי אצל הבן.

כמה טיפים:

-מומלץ לעשותן קטנות ולאפות אותן במנג'טים קטנים כך הן שומרות על צורתן.

-הכי טעים לאכול אותן אם מחממים אותן ממש ממש קצת לפני שאוכלים.

 

חומרים:

100 גרם שקדים

100 גרם פיסטוקים

3/4 כוס סוכר

3/4 כוס קמח

כפית אבקת אפיה

2 ביצים

1/2 כוס שמן

אבקת סוכר לפיזור

אופן ההכנה:

-טוחנים את הפיסטוקים השקדים והסוכר לאבקה. מעבירים לקערה.

-מוסיפים קמח, אבקת אפיה ומערבבים קלות.

-מוסיפים ביצים ושמן ומערבבים לעיסה חלקה.

-מחלקים את העיסה למנג'טים (הכי טוב בתבנית מאפינס) ואופים בחום של 170 מעלות כ-20   דקות עד שהעוגיות מתייצבות.

 

-מקררים ומפזרים אבקת סוכר.

-לא לשכוח לחמם אותן מעט לפני שאוכלים, אבל זה לא חובה.

עוגיות פיסטוק

"אמא אולי תביאי לנו קצת עוגיות" מבקש הגדול אנחנו בדרך אליו חושבת איזה עוגיות אפשר לקחת במזוודה שישמרו יומיים עד שנגיע אל… הדפס מתכון

מצרכים

  • 100 גרם שקדים
  • 100 גרם פיסטוקים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 3/4 כוס קמח
  • כפית אבקת אפיה
  • 2 ביצים
  • 1/2 כוס שמן
  • אבקת סוכר לפיזור

הוראות הכנה

טוחנים את הפיסטוקים השקדים והסוכר לאבקה. מעבירים לקערה.

-מוסיפים קמח, אבקת אפיה ומערבבים קלות.

-מוסיפים ביצים ושמן ומערבבים לעיסה חלקה.

-מחלקים את העיסה למנג'טים (הכי טוב בתבנית מאפינס) ואופים בחום של 170 מעלות כ-20   דקות עד שהעוגיות מתייצבות.

-מקררים ומפזרים אבקת סוכר.

-לא לשכוח לחמם אותן מעט לפני שאוכלים, אבל זה לא חובה.

 

 

אולי תאהבו גם את זה

השאר תגובה

לידיעתך, אתר זה משתמש בעוגיות אשר קרא עוד