בוקר
בחוץ העולם מתחיל להתעורר
עננים אפורים מכסים את השמיים
השמש מבצבצת מבין העננים ושולחת בוקר טוב למשכימים.
מהחלון רואה את שורת המכוניות שיוצאות מהשכונה
לעבודה, לסידורים להוריד את הילדים בבית הספר
סגר שמגר
אין שום סגר
יושבת במטבח עם כוס קפה של בוקר
וקוראת את העיתון
(כן כן אני עוד מהאנשים האלה שאוהבת להחזיק עיתון ביד, לדפדף, לקרוא, לקטר על מה שכתוב.. אני אוהבת לראות מילים)
מביטה החוצה
קוראת את החדשות
וכועסת
על מה שכתוב
על הסגר המעצבן
על התקופה המשונה הזו שעוברת עלינו
על שלקחו לי את השגרה
על הכל, על כולם ועל בכלל
לוגמת שלוק מהקפה וביס מהעוגה שמונחת לפני
שלוק קפה, ביס עוגה, שלוק קפה ביס עוגה.
לא שמה לב איך העוגה הולכת וקטנה
קוראת את העיתון מתעצבנת ומיישרת
מתעצבנת ומיישרת
ומה הפלא
היא כל כך טובה ורכה ומנחמת…
לפני שמתחילים להוציא את החמאה מהמקרר שתתרכך למשך שעה
החומרים:
100 גרם חמאה רכה
1/2 כוס סוכר
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
1 קופסא 250 מ"ל שמנת מתוקה (לא מוקצפת ככה כמו שהיא)
1 כוס קמח
12-15 פטל (אפשר במקום תותים, שזיפים סגולים, תאנים)
אבקת סוכר
וגם
קצת חמאה וכף סוכר לשימון התבנית
ההכנה:
-מחממים תנור 160 מעלות.
-במיקסר מערבלים יחד חמאה וסוכר למרקם חלק.
-מוסיפים את הביצים ותמצית וניל ומערבלים לאיחוד החומרים.
-מוסיפים את הקמח ושמנת מתוקה לסירוגין ומערבלים לתערובת אחידה.
-משמנים תבנית בחמאה ובוזקים את הסוכר על החמאה.
-מעבירים את הבלילה לתבנית ומשבצים את הפטל בבלילה (או הפרי שבחרתם).
-מעבירים לתנור ואופים 20-25 דקות עד הזהבת העוגה.
-מקרים ובוזקים אבקת סוכר.
מצרכים
- 100 גרם חמאה רכה
- 1/2 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 קופסא 250 מ"ל שמנת מתוקה (לא מוקצפת ככה כמו שהיא)
- 1 כוס קמח
- 12-15 פטל (אפשר במקום תותים, שזיפים סגולים, תאנים)
- אבקת סוכר
- וגם
- קצת חמאה וכף סוכר לשימון התבנית
הוראות הכנה
-מחממים תנור 160 מעלות.
-במיקסר מערבלים יחד חמאה וסוכר למרקם חלק.
-מוסיפים את הביצים ותמצית וניל ומערבלים לאיחוד החומרים.
-מוסיפים את הקמח ושמנת מתוקה לסירוגין ומערבלים לתערובת אחידה.
-משמנים תבנית בחמאה ובוזקים את הסוכר על החמאה.
-מעבירים את הבלילה לתבנית ומשבצים את הפטל בבלילה (או הפרי שבחרתם).
-מעבירים לתנור ואופים 20-25 דקות עד הזהבת העוגה.
-מקרים ובוזקים אבקת סוכר.