תמרים ממולאים מצופים שוקולד

בטו בשבט רואים בכל מקום דוכנים עם ערמות פירות יבשים.

פעם היו משמשים, תאנים ותמרים

לא היה מבחר, היו הפירות הקלאסיים.

היום… המון

עם השנים התחילו לייבש עוד פירות

וכך הלכו וצמחו עוד ועוד פירות יבשים

היום כל פרי מתייבש, מיובש, התייבש, יתייבש

לא חשוב באיזה פועל נשתמש העיקר שיש

פרי יבש.

איזה שפע של פירות יבשים יש: אננס, מנגו, קיווי, פפאיה, חבוש, תותים ועוד ועוד ועוד…

והם הפירות האלה מתחלקים למשפחות:

עם סוכר

בלי סוכר

אורגניים

טבעיים

עם צבע מאכל

בלי צבע מאכל

כן בריאים

לא בריאים

משפחות מכל המינים והסוגים.

ואיתם שפע מתכונים לכבוד החג.

אצלנו עדיין נאכלים רק הפרות של פעם

התמרים, התאנים וקצת משמשים.

לשאר אין ביקוש.

אבל הכוכב הגדול אצלנו הוא התמר

אוכלים אותו כמו חטיף

אוכלים אותו עם יוגורט

אוכלים אותו בתוך שייק

או סתם כשמתחשק

אוהבים את הגדולים יותר והשמנים יותר.

אז לכבוד החג החלטתי לקנח את הארוחה עם… תמרים.

שדרגתי אותו עם דברים טובים

ציפיתי אותו עם שוקולד שכולם אוהבים

וככה נוצר המתכון המתוק לכבוד החג,

תמרים ממולאים מצופים שוקולד.

קל הכנה

נראה יופי

וטעים טעים…

ולכל יום אחר הוא גם מתאים.

מה צריך:

12 תמרים מיובשים (לא הלחים ששומרים במקרר)

3 כפות אגוזים קצוצים

3 כפות שקדים מולבנים קצוצים

3 כפות פיסטוקים קצוצים

100 גרם שוקולד מריר

1 כף שמן

ההכנה:

-חורצים את התמרים לאורכם ומוציאים את הגרעין (כך נוצר גם הפתח למילוי).

-מערבבים את כל הפיצוחים יחד וממלאים את התמרים.

-ממיסים את השוקולד במיקרו (או בסיר), מערבבים ומוסיפים את כף השמן (השמן נותן לשוקולד ברק יפה).

-טובלים כל תמר ממולא בשוקולד ומניחים על נייר אפייה. מקררים מעט עד שהשוקולד מתקשה.

-מעבירים למנג'טים או לצלחת ושומרים במקרר.