אני לא ממש אוהבת להכין עוגיות
לא אוהבת להתעסק עם כל המסביב
אוהבת בלילה, למזוג לתבנית ויופי טופי.
החיתוכיות האלה הן בעצם משהו באמצע
הכלאה של עוגיות ועוגה,
מכינים כמו עוגה, אבל חותכים לעוגיות.
קלות הכנה וטעימות נורא.
החומרים:
2 כוסות קמח
1 כוס סוכר
2 כפיות אבקת אפייה
180 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות
1 ביצה
למילוי:
5-6 כפות גדושת של ריבת תותים או ריבה אחרת שאתם אוהבים
ההכנה:
-מחממים תנור 160 מעלות.
-מערבבים בקערה קמח, סוכר, אבקת אפייה, מוסיפים את קוביות החמאה ובעזרת הידיים מתחילים לערבב תוך כדי פירור הבלילה עד מרקם פירורים.
-מוסיפים את הביצה ומערבבים בידיים למרקם של בצק פירורי קצת לח.
-בתבנית בגודל 25X25 בערך מפזרים מחצית מתערובת הבצק עד כיסוי התחתית. מהדקים מעט.
-מורחים את הריבה על כל הבצק.
-את מחצית השנייה של הפירורים מפזרים מעל הריבה, זה לא אמור ממש לכסות את הריבה.
-אופים כ-35 דקות עד הזהב.
-מקררים וחותכים לריבועים בגודל 3X3 ס"מ
-מחממים תנור 160 מעלות. -מערבבים בקערה קמח, סוכר, אבקת אפייה, מוסיפים את קוביות החמאה ובעזרת הידיים מתחילים לערבב תוך כדי פירור הבלילה עד מרקם פירורים. -מוסיפים את הביצה ומערבבים בידיים למרקם של בצק פירורי קצת לח. -בתבנית בגודל 25X25 בערך מפזרים מחצית מתערובת הבצק עד כיסוי התחתית. מהדקים מעט. -מורחים את הריבה על כל הבצק. -את מחצית השנייה של הפירורים מפזרים מעל הריבה, זה לא אמור ממש לכסות את הריבה. -אופים כ-35 דקות עד הזהב. -מקררים וחותכים לריבועים בגודל 3X3 ס"מ
מצרכים
הוראות הכנה