אני מאוד אוהבת את חג טו בשבט ולו רק בגלל
הפירות היבשים והפיצוחים
קונה שפע של פירות יבשים
מסדרת צלחת יפה וצבעונית
ליד מוסיפה צלחת פירות טריים
וכולנו חוגגים נהנים וזוללים.
רק מה הזלילה היא לא בדיוק זלילה
כל אחד טועם אחד מזה אחד מזה
נשנוש פה נשנוש שם
וראה זה פלא רק עובר טו בשבט ולכולם נעלם החשק לאכול איזה פרי או שניים
ואני בסוף נשארת עם אוסף פירות יבשים.
מה עושים מתחילים לבשל ולהוסיף לכל תבשיל מאוסף הפירות היבשים, תבשילים, סלטים, עוגות ומה שרק אפשר.
וכך יצא שהתחלתי את תבשילי טו בשבט עם סלט סלק נפלא, טעים וקל.
החומרים:
3 סלקים מבושלים קלופים חתוכים לקוביות
6 משמשים מיובשים חתוכים לקוביות
2 כפות פיסטוקים או אגוזי מלך קצוצים
חופן פטרוזיליה/כוסברה ונענע.
הרוטב:
4 כפות שמן
4 כפות מיץ לימון
1 כף חומץ
כפית חרדל
כפית סוכר/דבש/סילאן
מלח ופלפל.
ההכנה:
-מערבבים את כל חומרי הסלט.
-מערבבים את כל חומרי הרוטב, טועמים מתקנים תיבול ויוצקים על הסלט, מערבבים ונהנים..
-מערבבים את כל חומרי הסלט. מערבבים את כל חומרי טועמים מתקנים תיבול ויוצקים על הסלט מערבבים ונהנים 
מצרכים
הוראות הכנה