סלט תפוחי אדמה חמים

לגדול שלי יש חוש הומור

כמו שהיה לאבא שלי

וכמו שיש לאח שלי

הומור נפלא שעובר בתורשה.

והוא, הגדול שלי, גם ממציא שמות לכל מיני דברים, הוא יודע לאפיין את האובייקט ולתת לו שם.

למשל, יש לנו קבוצת חברים שחלק מהחבורה חובשת כיפה, מן חבורה מעורבת כזאת של דתיים ולא דתיים. רק שהדתיים הם דתיים לייט, ככה אני קוראת להם, הם זורמים.

הגדול שלי ישר נתן לנו שם: חבורת "כבוד תורתו" ומאז כל פעם שהם פוקדים את ביתנו אני מכריזה בקול שמחר מגיעים אלינו חבורת כבוד תורתו.

והשם הזה כבר הושרש לא רק בבתנו הקט אלא גם בשאר חברי הקבוצה.

חבורה נוספת זו חבורה ותיקה, מעל 20 שנה, של 4 זוגות חברים.

חבורה שיכולה להפגש מהבוקר עד הערב לשבת לצחוק ולדבר שעות. הגדול שלי המציא לנו את השם חבורת "סיינפלד".

כי כמו בסדרה שזו תוכנית על כלום שיש בה הכל, ככה גם אנחנו, הוא טוען , אנחנו מדברים ומדברים על כלום ועל הכל.

ומאז ועד היום ככה אנחנו נקראים חבורת סיינפלד (אפילו בווטסאפ אנחנו נקראים חבורת סיינפלד), חבורה שכזו שהיא כמו משפחה.

באחד מימי ההולדת של אחד ממשפחת סיינפלד התכנסנו לחגוג לו בסדנת בישול.

היה משעשע, היו צחוקים, היה שמח ובעיקר היה טעים. לסיום קיבלנו מהמדריכה את כל המתכונים של מה שבישלנו.

אחד המתכונים היה סלט תפוחי אדמה חמים שמאוד אהבתי.

ונורא התחשק לי להכין אותו.

בעודי בודקת את המצרכים שצריך לרוטב הבנתי שחצי ממה שצריך אין לי (לפחות הייתה לי שקית תפוחי אדמה, גם זו התחלה…)

נו מה עושים, נכון משנים, מאלתרים, קצת ממצאים, מוסיפים חומרים אחרים ומכינים ממה שיש.

יצא סלט חמים טעים טעים

סלט שהוא תוספת נפלאה לארוחה

במיוחד עכשיו בימי הקרה

מה צריך:

500-600 גרם תפוחי אדמה קטנטנים (לרוב מוכרים אותם בשקיות סגורות) שטופים טוב טוב. לא קלופים.

6-7 עלי חסה, או רוקט או תערובת של שניהם.

רוטב:

4 כפות שמן (אפשר גם שמן זית)

2 כפות מיץ לימון

1 כף חרדל (רצוי עם גרגרים)

מלח, פלפל, סוכר (או ממתיק)

ההכנה:

-מרפדים תבנית בנייר אפייה מניחים את תפוחי האדמה בשלמותם בתבנית ומכניסים לתנור בחום של 200 מעלות אז שהם רכים רכים.

-בינתיים מערבבים את כל חומרי הרוטב, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.

-כשתפוחי האדמה מוכנים, מוציאים מהתנור ונותנים להם להתקרר ממש טיפה.

-בצלחת יפה מסדרים את עלי החסה והרוקט, חותכים את תפוחי האדמה לחצי בעודם חמימים מניחים אותם על עלי החסה. שופכים מעל את הרוטב ומגישים.

הערה: העניין פה לשפוך את הרוטב כשתפוחי האדמה בעודם חמימים, כך הרוטב נספג ומעניק לתפוחים טעם נפלא.