אנחנו עכשיו בשלבי מעבר לדירה חדשה
כלומר עברנו לדירה החדשה
אנחנו כבר נמצאים בדירה החדשה
אני חושבת שאנחנו בדירה החדשה
כי מרוב ארגזים אני לא רואה לא את עצמי
לא את הילדים ולא את האיש שלי,
רק ארגזים ועוד ארגזים.
אבל, שום דבר לא יעצור בעדי מלהכין ארוחת שישי
גם אם היא קטנה, מועטה בתבשילים ומצומצמת להפליא.
ולא משנה, איפה, איך, מתי, למה וכמה
תמיד, אבל תמיד ביום שישי יעלה על השולחן מר חציל.
כל פעם בצורה אחרת.
ובתוספת חלה חמימה זו כבר ממש חגיגה.
החומרים:
2 חצילים
3-4 כפות גדושות טחינה
2 עגבניות
חופן צנוברים
חופן פטרוזיליה קצוצה
שמן זית
מלח גס
ההכנה:
-קולים את החצילים על האש, מקררים ומקלפים (משאירים את העוקץ)
-בצלחת הגשה מורחים את הטחינה כך שתכסה כמעט את כל הצלחת.
-מניחים על הטחינה את החצילים השלמים, מזלפים מעט שמן זית ומלח גס.
-מרסקים את העגבניות בפומפייה, מגירים מעט את מיץ העגבניות ומזלפים על החצילים.
-מזלפים על העגבניות מעט שמן זית ומלח גס ומפזרים את הצנוברים והפטרוזיליה.
מצרכים
- 2 חצילים
- 3-4 כפות גדושות טחינה
- 2 עגבניות
- חופן צנוברים
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- שמן זית
- מלח גס
הוראות הכנה
-קולים את החצילים על האש, מקררים ומקלפים (משאירים את העוקץ)
-בצלחת הגשה מורחים את הטחינה כך שתכסה כמעט את כל הצלחת.
-מניחים על הטחינה את החצילים השלמים, מזלפים מעט שמן זית ומלח גס.
-מרסקים את העגבניות בפומפייה, מגירים מעט את מיץ העגבניות ומזלפים על החצילים.
-מזלפים על העגבניות מעט שמן זית ומלח גס ומפזרים את הצנוברים והפטרוזיליה.