הילדים שלי אוהבים סלטים המון סוגי סלטים ואין משמח אותי יותר מלהכין להם סלטים. סלטים משביעים, צבעוניים, רעננים ובריאים. ואחד כזה הוא…
קציצות דגים של פעם
על ידי בנעלי ביתפעם בזמנו היו מסעדות בבתי ספר. כשהייתי בבית ספר יסודי פעלה מסעדה בתחום בית הספר. מה זאת אומרת מסעדה, היה מטבח, חדר…
עוגת תבלינים
על ידי בנעלי ביתכשהייתי ילדה מאוד אהבתי גויאבות. הבעיה הייתה שרק אני בבית אהבתי גויאבות. האחרים לא כל כך הסתדרו עם הריח החזק שלהם. ואבא…
פתאום אחרי שני ימי הגשם צץ לו יום בהיר עם שמש בשמים. פתאום אחרי שני ימים אפורים צץ לו יום כתום. פתאום…
כרוב מממולא
על ידי בנעלי ביתאיך שמתחיל מין מזג אוויר סגרירי, אפרפר וזילופי גשם, אני מתחילה עם בישולי קדרות בישולים ארוכים, חמימים לגוף ולנפש. עומדת במטבח עם…
אפשר להכין את המרק הזה בשתי דרכים אחת ארוכה ואיטית, ואחת קצרה ומהירה. ההבדל ביניהם הם גרגרי האפונה. אם משתמשים באפונה יבשה,…