עוגת פתי בר

בארוחות שישי או ארוחות שבת

אין, אין מצב שלא תהיה מנה אחרונה

באם זה עוגה, או מוס, או עוגיות

טעם מתוק מכל שהוא חייב לסיים ארוחה.

חובה..!!!

כחובבת אפייה אני מנסה כל פעם עוגות אחרות עם טעמים שונים לגיוון.

לאמיתו של דבר זה התירוץ שאני אומרת לסובבים סביב השולחן.

"היום עשיתי עוגה חדשה אחרת כדי לגוון לכם את הנשמה" ככה אני מכריזה.

אבל בעצם הם שפני הניסיונות שלי, כל פעם אני מנסה קינוחים אחרים כדי לראות את התגובות והאם שווה לשמור את המתכון.

אני מחלקת לכל אחד סביב השולחן מנת קינוח ובוחנת בעיניים צדדיות את התגובות כדי לראות מי טורף, מי מהסס, מי נהנה ומסיקה מסקנות.

אני גם שואלת אותם איך היה ולפי התגובות אני די מבינה את מצב הקינוח.

כולם סביב השולחן פותחים פה ובולסים ביס אחרי ביס של מתוק חוץ מילד אחד.

הילד הקטן שלי שלא אוהב כל כך מתוקים וכמעט תמיד לא טועם מתופיני הקינוחים שאני עושה.

הוא אוהב שני קינוחים ברדפודינג ועוגת פתי בר.

שכחתי הוא גם התחיל בשנה האחרונה לאכול עוגיות ג'ינג'ר שאני מכינה במיוחד בשבילו.

היום בארוחת שישי כל הפיות יהיו עסוקים בקינוח מתוק כולל הקטן שלי כי היום אני מכינה עוגת פתי בר.

זו עוגה כל כך ביתית, כל כך ישראלית וכל כך קלה להכנה ותוספת הגבינה משדרת כל פינה.

החומרים:

1 חבילה ביסקוויטים פתי בר

2 שמנת מתוקה (500 מ"ל)

1 כוס חלב

1 חבילה פודינג אינסטנט וניל (80 גרם)

1 כפית תמצית וניל

1/4 כוס סוכר (אפשר גם אבקת סוכר)

1 גביע גבינה לבנה 250 גרם (5% או 9% מה שאוהבים)

לציפוי:

1/2 כוס שמנת מתוקה

100 גרם שוקולד מריר

לטבילת הביסקוויטים:

1/2 כוס חלב

*מי שרוצה יכול להוסיף 1 כפית אבקת נס קפה נמס לקערית החלב לטבילת

הביסקוויטים.

*לשיפור ההופעה ניתן להשתמש כחצי חבילה ביסקוויט לבן ובחצי חבילה

ביסקוויט שוקולד ולסדר את הביסקוויטים אחד לבן אחד שוקולד.

ההכנה:

-מקציפים במיקסר שמנת מתוקה, חלב, פודינג וניל, תמצית וניל וסוכר לקרם יציב.

-מקפלים פנימה את הגבינה ומערבבים ידנית.

-טובלים כל ביסקוויט בחלב (סופרים עד 3 ומוציאים) ומסדרים שכבה אחידה בתחתית התבנית.

-יוצקים מעל מחצית מהקרם, מסדרים מעל שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים בחלב ומכסים ביתרת הקרם.

-מכניסים למקרר להתייצבות (בערך שעה).

-בינתיים ממיסים בסיר שמנת מתוקה ושוקולד מריר, מערבבים עד שכל השוקולד נמס ומקבלים קרם חלק.

-יוצקים את הקרם על העוגה ושומרים במקרר.

rinati בארוחות שישי או ארוחות שבת אין, אין מצב שלא תהיה מנה אחרונה באם זה עוגה, או מוס, או עוגיות טעם מתוק מכל… הדפס מתכון

מצרכים

1 חבילה ביסקוויטים פתי בר
2 שמנת מתוקה (500 מ"ל)
1 כוס חלב
1 חבילה פודינג אינסטנט וניל (80 גרם)
1 כפית תמצית וניל
1/4 כוס סוכר (אפשר גם אבקת סוכר)
1 גביע גבינה לבנה 250 גרם (5% או 9% מה שאוהבים)
לציפוי:
1/2 כוס שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר
לטבילת הביסקוויטים:
1/2 כוס חלב

הוראות הכנה