אני מאוד אוהבת חצילים
למזלי גם הילדים והאיש שלי,
המון מתכונים אני מכינה עם חצילים
ואין כמעט ארוחה שאין בה איזה תבשיל, סלט, תוספת שאין בה חצילים.
הנה סלט נפלא
שיש בו תוספת אחת נפלאה שמשנה את כל החגיגה.
החומרים:
2 חצילים
1/2 כוס טחינה גולמית
מלח ופלפל
1 כף גדושה מיונז
צנוברים
ההכנה:
-קולים את החצילים על אש, או מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות עד ריכוך.
-מקררים מקלפים ושמים את בשר החצילים בקערה (אין צורך לקצוץ)
-מוסיפים את כל החומרים ובעזרת מזלג מערבבים הכל יחד. (ואין בעיה שהסלט יהיה במרקם גס).
-מסדרים בצלחת מזלפים מעט שמן זית ומקשטים בצנוברים ופטרוזיליה.
קל טעים ונהדר
-קולים את החצילים על אש, או מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות עד ריכוך. -מקררים מקלפים ושמים את בשר החצילים בקערה (אין צורך לקצוץ) -מוסיפים את כל החומרים ובעזרת מזלג מערבבים הכל יחד. (ואין בעיה שהסלט יהיה במרקם גס). -מסדרים בצלחת מזלפים מעט שמן זית ומקשטים בצנוברים ופטרוזיליה
מצרכים
הוראות הכנה
4 תגובות
סלט החצילים נראה טוב וטעים שאלתי ?מדוע מיונז כשיש טחינה
המיונז לא רק שאינו בריא ,הוא יגרום לסלט להתקלקל מהר יותר
חוץ מזה הכל נראה טוב
תודה גם על ההמלצה וגם המילה הטובה.
ניראה נפלא, האם אפשר להכין מראש?
אפשר כמה ימים מראש ולשמור במקרר