סלט שהוא ארוחה

"אמא אני הולך לרוץ" מדווח לי הקטן

"אני מאושרת מאוד, אל תדאג אני לא אצטרף אליך"

הקטן מגחך…

"אני לא מספר לך כדי שתדעי,

אני מספר לך כי אני רוצה לבקש אם אפשר שעד שאחזור, אם לא קשה לך,

תכיני לי בבקשה איזה סלט בריא,

סלט עם חלבונים שהוא מומלץ אחרי ספורט.

שיהיה בו טונה, ביצה, ירקות" מפרט המומחה הקטן.

"אני יודעת מה זה חלבונים", מחזירה לאצן האולימפי.

"רוץ לשלום לך תכבוש את רחובות השכונה".

נו אז מה אתם חושבים שלא עשיתי, בטח עשיתי,

ביקש כל כך יפה…

יצא סלט עשיר עם המון דברים טובים. (ומן הסתם כנראה מתאים לכל חרוצי הספורט).

מסתבר שהיה טעים כי הקטן חיסל את כל הקערה…

ואני אומרת שהסלט הזה מתאים לא רק לרצים, לחרוצי הספורט

הוא יכול להתאים לאלה שנשארים בבית ולא רצים (כמוני)

הוא יכול להיות ארוחה שלמה לעבודה, לארוחת צהריים קלילה, לארוחת ערב מזינה

או לכל אחד שרוצה סלט טעים ועל הדרך גם בריא.

מה צריך לסלט:

2 עלי חסה

1 עגבנייה

1/2 אבוקדו קטן

1 תפוח אדמה קטן

1 קופסא טונה בשמן או במים (שניהם בסדר)

1 ביצה קשה

1 מלפפון

1/4 בצל סגול

1 ענף בצל ירוק (לא חובה)

לרוטב:

4 כפות שמן

1 כפית חרדל

1 כפית דבש

11/2 כפות חומץ

מיץ מחצי לימון

מלח, פלפל

ההכנה:

*מבשלים את הביצה ובמקביל מניחים את תפוח האדמה בשקית ככה עם הקליפה למיקרו ל-5 דקות עד ריכוך.

*בינתיים עד שהביצה ותפוח האדמה מוכנים חותכים את החסה לחתיכות גדולות (אפשר לקרוע ביד) ומניחים בקערה.

*חותכים את העגבנייה, הבצלים, המלפפון והאבוקדו לחתיכות גסות מניחים על החסה.

*מעל שופכים את תכולת קופסת הטונה.

*כשתפוח האדמה מוכן, מקלפים חותכים לחתיכות גדולות ומניחים על הירקות.

*מקלפים את הביצה הקשה חותכים לרבעים ומניחים על הסלט.

*מערבבים את חומרי הרוטב בכלי נפרד ושופכים על הסלט.

*מערבבים הכל ביחד אוכלים נהנים וממשיכים לרוץ לשמור על הכושר.