סיר קציצות ברוטב חצילים ושזיפים

באחד הלילות גלגלתי בפייסבוק את הפוסטים

נתקלתי פתאום בפוסט הזה.

לא זוכרת של מי הוא,

לא זוכרת מי כתב אותו,

אבל הסיפור כל כך מצא חן בעיני שאני חייבת לשתף אתכם:

"מורה הביאה בלונים לבית הספר וביקשה מהילדים למלא את הבלונים

ושכל אחד יכתוב את שמו על הבלון. לאחר מכן הם התבקשו להשליך את

כל הבלונים למרכז בזמן שהמורה ערבבה אותם מקצה לקצה.

המורה נתנה להם 5 דקות למצוא את הבלון, כל אחד עם שמו, הילדים

התרוצצו, ניסו מאוד אבל ככל שהזמן עבר, אף אחד לא מצא את

הבלון שלו…

ואז המורה אמרה להם לקחת את הבלון הכי קרוב אליהם ולתת אותו

לאדם ששמו רשום עליו. תוך פחות משתי דקות לכולם היה בלון משלהם.

לבסוף אמרה המורה:

"בלונים הם כמו אושר. אף אחד לא ימצא את זה אם יחפש את שלו בלבד,

במקום זאת, אם לכולם יהיה אכפת זה מזה, הם ימצאו את האושר שלהם

מהר יותר"

כל כך מצא חן בעיני הסיפור הזה ויש בו מסר נפלא.

טוב אני יכולה להגיד שסיר הקציצות הזה מביא קצת אושר כי הוא מיוחד וטעים ואחר ונפלא.

החומרים לקציצות:

חצי קילו בשר טחון

1 ביצה

1/4 כוס פירורי לחם

1 כפית מכל תבלין (פפריקה אדומה, כמון, כורכום)

מלח ופלפל

חופן קטן של פטרוזיליה קצוצה

1 כף קטשופ

לערבב את כל החומרים ולשים במקרר לחצי שעה

החומרים לרוטב:

1 בצל קצוץ

1 חציל חתוך לקוביות (לא גדולות בגודל 2 ס"מ בערך)

10 שזיפים מיובשים ללא גרעין

1 קופסא קטנה רסק עגבניות

2 כפות סויה

3 כפות קטשופ

3 כפות סילאן

1 כפית כורכום

1 כפית כמון

1 כפית פפריקה אדומה

מלח ופלפל

11/2 כוסות מים בערך

ההכנה:

-בסיר עם מעט שמן מטגנים את הבצל עד הזהבה קלה.

-מוסיפים את החציל, השזיפים ומטגנים הכל יחד 3-4 דקות

-מוסיפים את שאר החומרים של הרוטב, מערבבים ומוסיפים מים עד שיכסה מעט את המסה שבסיר.(טועמים את הרוטב ומתקנים תיבול אם צריך)

-יוצרים מהבשר הטחון כדורים ומוסיפים לסיר, מכסים את הסיר, מביאים לרתיחה, מנמיכים אש ומבשלים עוד שעה על אש קטנה.