קמתי בבוקר להכין פשטידה מתפוחי אדמה
להגיש לאורחים שיבואו בערב לארוחה.
בישלתי סיר עם תפוחי אדמה
אך אבוי נשארתי עם שלושה תפוחי אדמה.
מי כמוני יודע שאמא תמיד אמרה לסובבים
אוכל לא זורקים, ממחזרים.
לקחתי את שלושת תפוחי האדמה החמימים
הוספתי אי אילו מצרכים
ויצא סלט נפלא וטעים.
המצרכים:
3 תפוחי אדמה
1 קופסת תירס קטנה
10 זיתים שחורים חצויים לשניים
10 עגבניות שרי חתוכות לחצי
חופן שמיר
חופן פטרוזיליה
1/2 בצל סגול קטן חתוך לפרוסות קטנות (או 1/4 גדול)
2-3 כפות שמן זית
מיץ מחצי לימון
מלח ופלפל
ההכנה:
ממש פשוט
-מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם עד ריכוך, מקררים מעט, מקלפים וחותכים לקוביות לא קטנות מידי.
-מערבבים את כל החומרים יחד עם תפוחי האדמה.
-מתבלים בשמן זית מיץ לימון מלח ופלפל, מערבבים ואוכלים.
מצרכים
- 3 תפוחי אדמה מבושלים מקולפים וחתוכים לחתיכות (לא קטנות מאוד)
- 1 קופסת תירס קטנה
- 10 זיתים שחורים חצויים לשניים
- 10 עגבניות שרי חתוכות לחצי
- חופן שמיר
- חופן פטרוזיליה
- 1/2 בצל סגול קטן חתוך לפרוסות קטנות (או 1/4 גדול)
- 2-3 כפות שמן זית
- מיץ מחצי לימון
- מלח ופלפל
הוראות הכנה
לערבב את כל החומרים בקערה
לתבל בשמן מיץ לימון מלח ופלפ