מרק גריסים אדמוני

כרגיל נסענו לבקר את הבן היקר שלי שגר מעבר לים,

על מי אני עובדת

נסענו לבקר את הנכד המתוקי שלנו שגר מעבר לים.

מאז שנולד תכיפות הנסיעות עלתה פלאים.

מתגעגעים וטסים.

אני חושבת שצריך להמציא כרטיס כמו הנוסע המתמיד

כרטיס שנקרא "סבתים מתגעגעים…"

(שמתם לב שאין מילה אחת לסבתא וסבא, אמא ואבא ביחד זה הורים

ומה לגבי סבתא וסבא, אין מילה אחת, הם נשארים סבתא וסבא..)

בכל אופן טסנו, הגענו, חיבקנו, שיחקנו, התענגנו.

בין חיבוק ונישוק הנכד, רצה הילד שלי, האבא של התינוקי החמוד, אוכל של אמא אוכל של בית.

היה יום גשום ולכן נשארנו בבית, הכי התאים מרק.

נכנסתי למטבח (כן כן הכלה שלי מרשה לי ברצון רב…)

חיפשתי מצרכים לעשות מרק חם, עשיר, שיחמם לנו קצת את הגוף.

זה מה מצאתי אצלם במקרר.

יצא מרק כל כך טעים שחזרתי הביתה ועשיתי אותו גם פה.

כל כך מתאים לימי הקרה שבאים עלינו לא הכי לטובה.

החומרים:

1 כוס גריסים מושרים שעה במים

1 בצל

חופן עלי סלרי ופטרוזיליה קצוצים

1 גזר גדול חתוך מגורד גס

1/4 כרוב לבן קצוץ

1 תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות

2 עגבניות חלוטות מקולפות וחתוכות לקוביות (לא חובה אבל מוסיף)

1 קופסא עגבניות מרוסקות או רסק עגבניות

1 כפית סוכר

מלח פלפל

1-11/2 ליטר מים

ההכנה:

-בסיר עם מעט שמן מטגנים את הבצל 2-3 דקות.

-מוסיפים את הגריסים, הגזר, הכרוב והעגבניות ומטגנים הכל יחד 4-5 דקות, מערבבים מידי פעם.

-מוסיפים את קופסת העגבניות המרוסקות, הסוכר, התבלינים, העלים הירוקים ואת המים מערבבים, מכסים סיר ומביאים לרתיחה.

-מנמיכים אש ומבשלים עוד כ-45 דקות. מערבבים מידי פעם.