סירים

אני מאוד אוהבת את אווירת קדם חג, הבית מתנקה ההסכמים מתחילים (איפה אתם בערב חג? אז אם ככה למחרת החג אתם אצלינו…)…

סיר עוף ושומרים שומר הוא ירק די טריקי, בגלל טעמו המיוחד, טעם האניס לא הרבה אוהבים לבשל איתו ולאכול אותו. אם השנים…

איך שראיתי את החצילים האלה התמלאתי חשק למלא אותם. תבשיל חצילים ממולאים לא הכי פופולארי אצלי במטבח, ממולאים אני מאוד אוהבת לבשל…

כל פעם לפני שאני טסה לחו"ל או יותר נכון לביקור אצל הנכד שלי אני מתחילה לחסל את כל הירקות שיש בבית, פותחת…

את הקציצות האלה למדתי להכין לפני המון המון שנים מהגננת של הבן שלי שהייתה פרסייה ובשלנית מעולה. כשהילדים שלי היו קטנים הם…

כל פעם שאני מכינה סיר קציצות אני נזכרת באמא שלי, ואני נזכרת בה הרבה, היא הייתה אמא עם רוח צעירה מלאת מרץ…

אמא שלי הייתה אלופת הממולאים היא  אהבה לבשל ממולאים היא מלאה כל מה שרק אפשר היה וגם אותנו היא מלאה בהמון ממולאים…

בימים קרירים שכאלה אין כמו סיר קדרה שיחמם את האווירה. ואני כידוע תמיד מחפשת את הדרך הקלה ללב, לפה ולנשמה. בסיר הנפלא…

ושוב עונה מתחלפת ושוב בא ומגיח החורף, הימים הולכים ונעשים קרירים והלילות הולכים ונעשים ממש קרירים. איך שמגיע הגשם הראשון אני מתחילה…

יש לי כמה חברות טובות שהן בשלניות מעולות, באחד המפגשים עם אחת מהחברות קשקשנו על כל מיני דברים ואחד הקשקושים נסובו סביב…