מכינה מרק עדשים וחושבת לעצמי איך אומרים עדשים כתומים או עדשים כתומות? יש כאלה שאומרים כתומים וכאלה שאומרים כתומות. קוראת לאיש שלי…
צמחוני/טבעוני
חגיגת ירקות
על ידי בנעלי ביתאני מתה על ירקות, בכל צורה בכל צבע. חיים, מבושלים, חלוטים, צלויים, מחייכים, רוקדים. אם הייתי יכולה הייתי מארגנת לי פיסת אדמה…
פרוסות חצילים ביוגורט
על ידי בנעלי ביתכמה שהילדים שלי לא אהבו חצילים כשהם היו קטנים ככה הם אוהבים היום. אוהבים מלא. מתים על חצילים. בכל צורה, בכל טעם,…
מרק נזיד עדשים
על ידי בנעלי ביתעשיו מכר ליעקב את בכורתו עבור נזיד עדשים. הסיפור הזה של מכירת הבכורה תמורת נזיד עדשים עוד זכור לי מימי בית הספר.…
לביבות גינה
על ידי בנעלי ביתאני נורא אוהבת את חג החנוכה הבית מתמלא אור משפחה חברים וכולם יחד עומדים מדליקים נרות ושרים שירי חנוכה. אווירה מיוחדת, נפלאה…
סלט בורגול מהיר
על ידי בנעלי ביתהילדים שלי אוהבים סלטים המון סוגי סלטים ואין משמח אותי יותר מלהכין להם סלטים. סלטים משביעים, צבעוניים, רעננים ובריאים. ואחד כזה הוא…
קציצות דגים של פעם
על ידי בנעלי ביתפעם בזמנו היו מסעדות בבתי ספר. כשהייתי בבית ספר יסודי פעלה מסעדה בתחום בית הספר. מה זאת אומרת מסעדה, היה מטבח, חדר…
פתאום אחרי שני ימי הגשם צץ לו יום בהיר עם שמש בשמים. פתאום אחרי שני ימים אפורים צץ לו יום כתום. פתאום…
כרוב מממולא
על ידי בנעלי ביתאיך שמתחיל מין מזג אוויר סגרירי, אפרפר וזילופי גשם, אני מתחילה עם בישולי קדרות בישולים ארוכים, חמימים לגוף ולנפש. עומדת במטבח עם…
אפשר להכין את המרק הזה בשתי דרכים אחת ארוכה ואיטית, ואחת קצרה ומהירה. ההבדל ביניהם הם גרגרי האפונה. אם משתמשים באפונה יבשה,…